首頁 課程 現場實況 關於我們 購物車 新企劃 意見回覆
在Facebook分享

 

 宏丞的願景

我們的願景是希望透過專業的證照教學指導,提供需要進修考照的老手、想培訓第二專長的上班族或是對烹飪有興趣的一般民眾,一流標準設備、合法立案、師資最優、學員實際操作,讓學員學習得心應手。無須任何烹飪經驗,人人皆可參加訓練。                                                                                                             

 彭志宏老師的證照與經歷

【簡歷】
       環球
科技大學觀光餐飲管理學士
      2011 年獲選為台灣區烘焙競賽委員會裁判
      業界工作30 餘年;民國65 年從學徒做起,升格為師傅開烘焙坊、經營餐廳、
考證照、餐飲教學,

      真正從事烘焙食品、中餐烹調、中式麵點、中式米食製作及研發、經營、管理、教學。

       

【專業證照】
     烘培食品(麵包、蛋糕、西點) 乙級技術士
     中式麵食加工 / 水調(和)麵類 乙級技術士                                                              
     中餐烹調(葷食) 乙級技術士
     中式麵食加工 / 發麵類 乙級技術士
     中式麵食加工 / 酥糕漿油皮類 乙級技術士

     中式米食加工 丙級技術士
                                                                                                  

 

【公益】
     台北捐血中心‧捐血活動主辦人『連續十五年』

      93.94.95 年度『績優捐血活動主辦人』獲內政部頒獎表揚

【教學經歷】
      台北縣土城市農會家政班.中餐烹調及中式麵食老師.(民國89年)

     台北縣土城市社區媽媽教室.烘焙食品老師. (民國90年)

     慈濟大學社會教育推廣中心.烘焙班老師. (民國99年起)

     臺灣新竹監獄技職訓練中心.中式麵食班老師(民國99年起)

 

 

地址:新北市土城區樂利街6號4~5樓(捷運板南線海山站)出站即達
電話:02-2263-9998     mailto:hungchen100@gmail.com

 

版權所有 2012